Ráda chodím ven každý den (jo, ještě pořád naštěstí můžeme). A jsem zvyklá se jen tak toulat po mezích a po lesích a většinou si s vděčností a poděkováním mamince Zemi něco donést domů. Jestli nějaká vzpomínka na předky sběrače, nebo na má mladá tulácká léta, nebo prostě pocit, že člověk vždycky najde něco k jídlu… Jana […]
Zimní „plané“ čaje Read More »
Druhé pokračování. Tentokrát o způsobech šíření, nejen plevelů. A o bršlici. První – lednový díl o ptačinci je tady. Šíření plevelů (i všech ostatních rostlin) je samo o sobě fascinující…. Doporučuju dokumentární cyklus BBC Soukromý život rostlin od D. Attenborougha (The Private Life Of Plants – krátká ukázka třeba tady). To by člověk neřekl, jak akční
Můj oblíbený plevel 2. :-) Read More »
V přírodní zahradě rádi využíváme zákonitosti a procesy, které probíhají ve volné přírodě. Tam (téměř) neexistují monokultury a povrch půdy buď zarůstá rostlinami, nebo je pokrytý jejich odumřelými částmi, ale nebývá dlouhodobě odkrytý. To proto, aby půda nevysychala, byla chráněná proti erozi, a půdní organismy nebyly vystavené UV záření. A právě to rychlé pokrývání obnaženého povrchu mají
Můj oblíbený plevel 1. :-) Read More »
… letní hojnost všude kolem nás….. … a pro Zahrádkář shrnutí, přehled, jaké květy jdou jíst a jak, a taky kde je můžeme hledat. Jana NovákováRostliny jsou mí přátelé a provázejí mě od dětství. Zahrada je můj oblíbený obývací pokoj i jídelna. Jsem šťastná, když můžu pomáhat svým klientům, i těm zaneprázdněným, vytvořit krásnou a
Barevný červen v přírodě, na zahradě i v kuchyni Read More »
Sice už jsem návod dávala do druhého bylinkového dílu, ale teď je zrovna čas, tak třeba se bude hodit… Bylinky pro tuto směs sbírám po celý rok. Začínám hned na jaře planými rostlinami a končím na podzim, když sklízím mrkev a celer na uskladnění… Do směsi dávám (všechno, a nebo co z toho mám): Plané rostliny (list nebo
Polévkové koření ze zahrádky Read More »
Vídáme je leckde kolem sebe … tu v borovém lese, tu na zahradě, nebo i v městském parku. Zajímavé rostliny, které vypadají jako z jiného světa. A nebo aspoň odněkud z dalekého severu… Lišejníky…. Lišejníky jsou složené organismy. Jejich tělo se jmenuje stélka (thallus) a skládá se ze dvou organismů – houby (většinou vřeckovýtrusé) a
Lišejníky kolem nás. I v zahradách Read More »
Moje událost minulého týdne – doskládala jsem osivové směsi pro Zelenou domácnost. Respektive pro všechny různé opylovače v našich zahradách 🙂 A proč vlastně tyhle směsi? Aby ty zahrady byly barevnější. Aby motýli, včelky a čmeláci, ale třeba i pestřenky, měly taky nějaké občerstvení. Aby některé vzácnější druhy měly kde růst…
Hotové čerstvé směsi pro hmyzáky, připravené pro Zelenou domácnost Read More »
Na oslavu letního slunovratu a svátku svatého Jana 🙂 A taky pro připomenutí tradic našich předků… tu mám tři svatojánské recepty. Svatojánské proto, že v této době, kdy je slunko vysoko na obloze, mají bylinky největší sílu. To ale neznamená, že pokud jsme propásli ten přesně správný okamžik O, nemůžeme si je vyzkoušet a připravit
Svatojánské bylinky Read More »
Dneska tu mám pro vás hned třikrát jedlé plané rostliny. To protože je jaro a začátek sezóny a člověk já se už tak nějak nemůže dočkat 🙂 Doufám, že vám bude chutnat 🙂 První je pozvánka na ochutnávací vycházky. Ta první bude už tuto sobotu, do
Jedlý plevel třikrát, a pokaždé jinak Read More »
Zvu vás na botanické procházky přírodou. Cestou budeme nejen obdivovat krásy české krajiny, ale také určovat rostliny, které uvidíme cestou, ty jedlé zkusíme ochutnat, a budeme si povídat, jak je můžeme použít. Termíny a cíle: 21.4. Polabí – krásy kvetoucích lužních lesů 19.5. Český Kras – lesy a poli jinudy než obvykle 🙂 16.6. Kutnohorsko
Pojďme spolu poznávat a ochutnávat jedlé rostliny! Read More »
