Jana Nováková

Rostliny jsou mí přátelé a provázejí mě od dětství. Zahrada je můj oblíbený obývací pokoj i jídelna. Jsem šťastná, když můžu pomáhat svým klientům, i těm zaneprázdněným, vytvořit krásnou a živou zahradu, která nevyžaduje každodenní péči, ale přesto jim dává spoustu radosti i leccos dobrého k snědku. O své cestě k zahradám píšu zde >>

bez cerny okrasny

Méně známé dřeviny – bez černý (Sambucus nigra)

Planou formu černého bezu zná asi každý. A některé recepty z květů a nebo plodů jsou už poměrně známé. Léčivý čaj ze sušených květů taky. Ale co krásné zahradní formy bezu? A jeho další použití? Bez černý je 5 a více m vysoký keř (nebo strom, zejména pokud mu trochu pomůžeme řezem) charakteristického tvaru. Má světle […]

Méně známé dřeviny – bez černý (Sambucus nigra) Read More »

kdoule1

Méně známé dřeviny – kdouloň obecná (Cydonia oblonga)

Někde známá (třeba ve Španělsku, tam občas roste i podél cest, jako u nás mirabelka), ale u nás zatím moc ne… Pochází původně z JZ Asie, ale v současnosti je rozšířená po celém světě. Pěstovala se už ve středověku v klášterních a zámeckých zahradách. Už v tzv. Capitulare Karla I. Velikého (kolem r. 795) je jmenována jako jeden z 16

Méně známé dřeviny – kdouloň obecná (Cydonia oblonga) Read More »

kamcatky_plody

Méně známé dřeviny – zimolez kamčatský (Lonicera kamtschatica)

Zní to divně – jíst plody zimolezu. A to není divu, protože plody zimolezů považují některé zdroje (třeba Botany.cz) kvůli obsahu saponinů za jedovaté. Naopak PFAF má u většiny zimolezů aspoň jedno jablíčko „jedlosti“… No, plody ostatních zimolezů jsem jíst nezkoušela a nejspíš ani nebudu. ALE! Ale tomuhle zimolezu se říká taky „kamčatská borůvka“ a

Méně známé dřeviny – zimolez kamčatský (Lonicera kamtschatica) Read More »

porost cesnek podivny

Jarní 3 plus 1

Aneb o čtyřech zajímavých rostlinách, co mě po jarních cestách cvrnkly do nosu. Tři z nich jsou jedlé (a chuťově velmi zajímavé) a jedna nejedlá, zato krásná… Česnek podivný (Allium paradoxum) Začala letošní sezóna česneku medvědího. To už se mezi lidem všeobecně ví…. Ale roste i česnek podivný, který má podobnou chuť a podobné využití. Listy

Jarní 3 plus 1 Read More »

muchovnik_kvet

Méně známé dřeviny – muchovníky (druhy rodu Amelanchier)

Řeknu si muchovník, a napadá mě… mucha, moucha,… Ale s ní muchovník společného snad nic nemá. Zato s ptáky, hlavně kosové ho mají rádi. A vloni se nám na nich pásli hýlové…. No zpátky. Kde k tomu českému jménu přišel, těžko říct. V Evropě je domácí jeden druh – muchovník oválný (A. ovalis). Celkem ale v mírném pásmu severní

Méně známé dřeviny – muchovníky (druhy rodu Amelanchier) Read More »

drin_olivy

Méně známé dřeviny – dřín obecný (Cornus mas)

Žlutě zářící keř brzy na jaře, tu na okraji lesa v teplejších oblastech, tu vysazený mezi paneláky na sídlišti… Taky si říkáte, co to je, takhle brzy na jaře? A on je to dřín… Náš vzácnější původní keř, typicky rostoucí na slunných stráních, skalnatých svazích, mýtinách a v lemech listnatých a smíšených lesů hlavně na zásaditých

Méně známé dřeviny – dřín obecný (Cornus mas) Read More »

hmyzi_domek

Zahrada, stromy, zima,… kmeny, větve a co s nima

Zima je hlavním obdobím, kdy je možné kácet stromy, příp. kopicovat (odstranit kmen nebo větve keře nízko nad zemí, rostlina pak obrazí z kořenů). Keře si tak zachovají habitus typický pro daný druh, stromy, které mají schopnost regenerovat (turecká líska, jeřáb, habr, lípa, viděla jsem i ořešáky, mirabelky aj.) vytvoří malebné vícekmenné tvary. Než však strom

Zahrada, stromy, zima,… kmeny, větve a co s nima Read More »

drinky

Tři recepty z podzimních bobulí, tentokrát spíš pro plnoleté

Už je jejich čas, těch bobulí. Tedy pokud ještě na keřích zbyly, u nás měli aronii kosové a nenechali ani hrst. Ještě že mám pár sklenic od loňska. Teda ještě že nebyla skoro žádná zima, jinak bych nejspíš neměla….  Ráda doporučím tyto naše oblíbené recepty, jsou skvělé a na využití podzimních plodů se výborně hodí.

Tři recepty z podzimních bobulí, tentokrát spíš pro plnoleté Read More »

kandik psi zub

Tři jarní výlety, které jde stihnout ještě letos, nebo naplánovat na příští rok :-)

Sněženka, bledule, kandík psí zub…. Taky máte ty jarní rostlinky tak nějak nejraději? Asi že se člověk celou zimu těší, až zase něco pokvete  – dokonce v lese a kolem vody… /jasně, sedmikráska je tu s námi skoro pořád/. Mám tři oblíbené cíle – tedy z těch prvních jarních. Nestihnu každý rok všechny, ale průběžně střídám: za

Tři jarní výlety, které jde stihnout ještě letos, nebo naplánovat na příští rok :-) Read More »