má trochu zpoždění. Chvíli jsem se toulala po Španělsku. Povím, ale až bude vhodný čas…. Teď je čas na další díl plevelů. V létě má sezónu šrucha, tak musí být o ní. Jako vždy, po trošce obecných řečí o plevelech (dneska o těch vzácných, které většinou zrovna kvetou…), hned za prvním portrétem šruchy, také jako […]
Můj oblíbený plevel 7 :-) Read More »
Šestý díl bude o merlících a lebedách, které teď mají hlavní sezónu, a o použití „plevelů“ ve fytoterapii (protože sv. Jana je pro sběr bylinek významný den ;-)). Využití léčivých rostlin – fytoterapie – je samostatný vědní obor. Ale úřady evropského typu teď využití bylinek moc nepodporují. Já je podporuju, protože je máme už staletí
Můj oblíbený plevel 6. :-) Read More »
20./21. března právě bylo, takže podle kalendáře jaro už definitivně je. Sice tu občas trochu sněží, ale to není nic, co by nám zabránilo chodit ven. Jiné překážky jsou aktuálně závažnější… Takže i když jsem smutná, že kandíky na Medníku letos neuvidím, aspoň po mém dovoleném teritoriu je potřeba se projít. A doplnit čerstvý kyslík,
Oficiální začátek podivné jarní sezóny 2021 Read More »
Ráda chodím ven každý den (jo, ještě pořád naštěstí můžeme). A jsem zvyklá se jen tak toulat po mezích a po lesích a většinou si s vděčností a poděkováním mamince Zemi něco donést domů. Jestli nějaká vzpomínka na předky sběrače, nebo na má mladá tulácká léta, nebo prostě pocit, že člověk vždycky najde něco k jídlu… Jana
Zimní „plané“ čaje Read More »
… letní hojnost všude kolem nás….. … a pro Zahrádkář shrnutí, přehled, jaké květy jdou jíst a jak, a taky kde je můžeme hledat. Jana NovákováRostliny jsou mí přátelé a provázejí mě od dětství. Zahrada je můj oblíbený obývací pokoj i jídelna. Jsem šťastná, když můžu pomáhat svým klientům, i těm zaneprázdněným, vytvořit krásnou a
Barevný červen v přírodě, na zahradě i v kuchyni Read More »
Sice už jsem návod dávala do druhého bylinkového dílu, ale teď je zrovna čas, tak třeba se bude hodit… Bylinky pro tuto směs sbírám po celý rok. Začínám hned na jaře planými rostlinami a končím na podzim, když sklízím mrkev a celer na uskladnění… Do směsi dávám (všechno, a nebo co z toho mám): A třeba si doplníte
Polévkové koření ze zahrádky Read More »
Psala jsem pro Zahrádkář ještě v časech dávno před „koronavirových“… jenže v těchto dnech to považuju za ještě důležitější… Osít obilím už je letos pozdě (a asi ani není moc čím….), ale vysadit brambory, rajčata, dýně, nasít mrkev a kukuřici je pořád čas. Tedy já aspoň na tom pracuju… Jana NovákováRostliny jsou mí přátelé a provázejí mě
Čerstvé a rozmanité plodiny z vlastní zahrady – jaké jsou možnosti samozásobování? Read More »
Moje událost minulého týdne – doskládala jsem osivové směsi pro Zelenou domácnost. Respektive pro všechny různé opylovače v našich zahradách 🙂 A proč vlastně tyhle směsi? Aby ty zahrady byly barevnější. Aby motýli, včelky a čmeláci, ale třeba i pestřenky, měly taky nějaké občerstvení. Aby některé vzácnější druhy měly kde růst…
Hotové čerstvé směsi pro hmyzáky, připravené pro Zelenou domácnost Read More »
Na oslavu letního slunovratu a svátku svatého Jana 🙂 A taky pro připomenutí tradic našich předků… tu mám tři svatojánské recepty. Svatojánské proto, že v této době, kdy je slunko vysoko na obloze, mají bylinky největší sílu. To ale neznamená, že pokud jsme propásli ten přesně správný okamžik O, nemůžeme si je vyzkoušet a připravit
Svatojánské bylinky Read More »
